Die für Geräte wie „Knetmaschinen“ oder „Teigknetmaschinen“ verwendeten Bezeichnungen sind in den verschiedenen Bereichen und Branchen sehr unterschiedlich. Obwohl ihre Kernfunktion darin besteht, Materialien durch kräftiges Kneten zu vermischen, unterscheiden sich die verwendeten Namen je nach Anwendung erheblich.
Hier sind einige gebräuchliche Namen für diese Art von Ausrüstung im täglichen Leben und in der industriellen Produktion:
1. Allgemeiner Fachbegriff: Kneter
In Chemiefabriken, Kunststofffabriken oder Laboren für neue Materialien ist die am häufigsten verwendete Bezeichnung Kneter.
Dieser Name spiegelt direkt sein Arbeitsprinzip wider: Materialien wie menschliche Hände „kneten“ und „kombinieren“.
Wenn er auch über eine Austragsvorrichtung verfügt, wird er manchmal als Schneckenextrusionskneter bezeichnet.
2. Begriff der Gummi- und Kunststoffindustrie: Mischer / Banbury-Mischer
Wenn Sie eine Gummifabrik oder einen Kunststoffverarbeitungsbetrieb betreten, hören Sie vielleicht, dass die Arbeiter dort einen Mischer oder Banbury-Mischer nennen.
Mischen: Damit ist sowohl das Mischen als auch das Verändern der Eigenschaften des Materials durch Reibung und Kompression (Compoundieren) gemeint.
An diesen Orten wird der Kneter oft als „Koch“ angesehen, der Rohkautschuk und verschiedene pulverförmige Zutaten zusammenknetet.
3. Begriff der Lebensmittelverarbeitung: Teigmischer / Teigknetmaschine
In Bäckereien, Nudelfabriken oder großen Großküchen ist die gebräuchlichste Bezeichnung für diesen Maschinentyp „Teigmischer“ oder „Teigknetmaschine“.
Obwohl seine Struktur etwas leichter ist als die der Kneter in Fabriken, ist das Prinzip dasselbe: Wasser und Mehl zu einem festen, elastischen Teig zu kneten.
4. Begriff aus Labor und Feinchemie: Rührmühle / Reaktor
Bei der Verarbeitung von Materialien, die für chemische Reaktionen gemischt und erhitzt werden müssen, spricht man manchmal von einem Vakuumknetreaktor.
Das klingt formeller, weil es nicht nur knetet, sondern auch wie ein Schnellkochtopf versiegelt und in einer Vakuumumgebung arbeitet, um sicherzustellen, dass sich keine Luftblasen im Material befinden.
5. Von erfahrenen Arbeitern verwendete informelle Begriffe: Knetmaschine / Mischmaschine
In vielen Werkstätten wird es aus Bequemlichkeitsgründen oder aufgrund der visuellen Wirkung als Knetmaschine oder einfach als Mischmaschine bezeichnet. Obwohl es sich bei „Mischer“ um eine weit gefasste Kategorie handelt (einschließlich derjenigen zum Mischen von Flüssigkeiten und Pulvern), versteht man darunter im Allgemeinen diese Art von Kneter mit leistungsstarken Mischblättern, wenn es um anspruchsvolle Aufgaben mit trockenen oder klebrigen Materialien geht.
